Kochen mit emailliertem Gusseisen

• Kochgeschirr waschen und trocknen, bevor Sie zum ersten Mal verwendet werden. Wenn Kochgeschirr Gummistopfschutz enthalten, legen Sie sie beiseite und halten Sie sie auf Lager.
• Emaelled Gusseisen kann für Gas-, Elektro-, Keramik- und Induktionskocher verwendet werden und sind Ofen sicher bis 500 ° F. Verwenden Sie nicht in Mikrowellenöfen, an Außengrills oder über Lagerfeuer. Heben Sie immer Kochgeschirr an, um sich zu bewegen.
• Verwenden Sie Gemüseöl oder Kochspray, um besser zu kochen und die Reinigung zu leichtern.
• Erhitzen Sie keinen leeren niederländischen Ofen oder einen bedeckten Auflauf. Fügen Sie beim Erhitzen Wasser oder Öl hinzu.
• Für zusätzliche Langlebigkeit werden Sie Ihr Kochgeschirr allmählich vorwärmen und abkühlen.
• Niedrige bis mittlere Wärme beim Kochen des Kochs liefert die besten Ergebnisse aufgrund der natürlichen Wärmeerhalte von Gusseisen. Verwenden Sie keine hohe Hitze.
• Lassen Sie das Kochgeschirr, das nach und nach zu Wärme kommt. Kochoberfläche und Lebensmitteloberfläche mit Gemüseöl bürsten, kurz bevor die Nahrung in die Pfanne eingeführt wird.
• Verwenden Sie Holz-, Silizium- oder Nylonutensilien. Metall kann das Porzellan kratzen.
• Die Wärmebehebung von Gusseisen erfordert weniger Energie, um eine erforderliche Temperatur aufrechtzuerhalten. Drehen Sie den Brenner nach unten, um sich aufzunehmen.
• Verwenden Sie auf einem Kocher einen Brenner, der am nächsten zum Durchmesser des Pfanne unten in der Größe liegt, um Hotspots und Überhitzung von Seitenwänden und Griffen zu vermeiden.
• Verwenden Sie Ofenhandschuhe, um die Hände vor heißem Kochgeschirr und Knöpfen zu schützen. Schützen Sie Arbeitsplatten/Tische, indem Sie heißes Kochgeschirr auf Trivetten oder schwere Tücher platzieren.