Cuisine avec une fonte émaillée

• Laver et sécher les ustensiles de cuisine avant la première utilisation. Si les ustensiles de cuisine comprennent des protecteurs de pot en caoutchouc, mettez-les de côté et gardez le stockage.
• La fonte émaillée peut être utilisée sur les tables de cuisson à gaz, électrique, en céramique et à induction, et sont sûrs au four à 500 ° F. N'utilisez pas dans les fours à micro-ondes, sur les grilles extérieures ou sur les feux de camp. Soulevez toujours les ustensiles de cuisine pour se déplacer.
• Utilisez de l'huile végétale ou du spray à cuisson pour une meilleure cuisson et un nettoyage plus facile.
• Ne chauffez pas un four hollandais vide ou une casserole couverte. Ajouter l'eau ou l'huile lors du chauffage.
• Pour plus de longévité, pré-chauffer et refroidir progressivement vos ustensiles de cuisine.
• À feu doux à moyen lors de la cuisson de la cuisinière, la cuisinière offre les meilleurs résultats en raison de la rétention naturelle de la chaleur de la fonte. N'utilisez pas de chaleur élevée.
• Pour saisir, permettez aux ustensiles de cuisine de se réunir progressivement. Badigeonner la surface de cuisson et la surface des aliments avec de l'huile végétale juste avant d'introduire des aliments dans la poêle.
• Utilisez des ustensiles en bois, en silicium ou en nylon. Le métal peut gratter la porcelaine.
• La rétention thermique de la fonte nécessite moins d'énergie pour maintenir une température requise. Baisser le brûleur pour vous accueillir.
• Lorsqu'il est sur une cuisinière, utilisez un brûleur le plus proche du diamètre du bas de la casserole pour éviter les points chauds et la surchauffe des parois latérales et des poignées.
• Utilisez les gants de four pour protéger les mains des ustensiles de cuisine et des boutons chauds. Protégez les comptoirs / tables en plaçant des ustensiles de cuisine chauds sur des folles ou des chiffons lourds.