Koken met geëmailleerde gietijzer

• Was en droge kookgerei voor het eerste gebruik. Als kookgerei rubberen potbeschermers bevat, zet ze dan opzij en bewaar opslag.
• Geëmailleerd gietijzer kan worden gebruikt op gas-, elektrische, keramische en inductiekookbanen en zijn oven veilig tot 500 ° F. Gebruik niet in magnetrons, op buitengrills of over kampvuren. Til altijd kookgerei op om te bewegen.
• Gebruik plantaardige olie of kookspray voor beter koken en eenvoudiger reinigen.
• Verwarm geen lege Nederlandse oven of overdekte ovenschotel. Voeg water of olie toe tijdens het verwarmen.
• Verwarm en koel uw kookgerei geleidelijk voor de extra levensduur.
• Lage tot middelhoog vuur bij het koken van de kookplaat biedt de beste resultaten als gevolg van natuurlijke warmtebeperking van gietijzer. Gebruik geen hoge warmte.
• Laat kookgerei geleidelijk aan verwarmen worden. Borstel het kookoppervlak en het voedseloppervlak met plantaardige olie net voordat je voedsel in de pan introduceert.
• Gebruik houten, silicium of nylon gebruiksvoorwerpen. Metaal kan het porselein krassen.
• De warmtebewaring van gietijzer vereist minder energie om een ​​vereiste temperatuur te behouden. Draai de brander af om tegemoet te komen.
• Gebruik op een kookplaats een brander die het dichtst bij de diameter van de panbodem ligt om hotspots te voorkomen en oververhitting van zijwanden en handgrepen.
• Gebruik ovenwanten om handen te beschermen tegen hete kookgerei en knoppen. Bescherm werkbladen/tafels door hete kookgerei op trivets of zware doeken te plaatsen.