Приготовление пищи с эмалированным чугуном

• Вымойте и сухой посуду перед первым использованием. Если посуда включает в себя резиновые защитные защиты, отложите их в сторону и сохраните для хранения.
• Эмалированный чугун может использоваться на газовых, электрических, керамических и индукционных варочных панелях, а печи безопасны до 500 ° F. Не используйте в микроволновых печи, на открытых грилях или на кострах. Всегда поднимайте посуду, чтобы двигаться.
• Используйте растительное масло или кулинарное спрей для лучшего приготовления пищи и облегчения чистки.
• Не нагревайте пустую голландскую духовку или покрытую запеканку. Добавьте воду или масло при нагревании.
• Для дополнительной долговечности постепенно нагреть и охладить посуду.
• Низкое до среднего огня при приготовлении пищи дает наилучшие результаты из -за естественного удержания чугуна. Не используйте высокую температуру.
• Чтобы обжать, позвольте постепенному постепенному нагреву. Смажьте кулинарную поверхность и пищевую поверхность с растительным маслом перед тем, как ввести пищу в кастрюлю.
• Используйте деревянные, кремниевые или нейлоновые посуды. Металл может поцарапать фарфор.
• Задержка с чугуном тепло требует меньше энергии для поддержания требуемой температуры. Поверните горелку, чтобы приспособиться.
• Когда на плите используйте горелку, ближайшую по размеру, к диаметру дна кастрюли, чтобы избежать горячих точек и чрезмерного нагревания боковых стен и ручек.
• Используйте печи -рукавицы, чтобы защитить руки от горячей посуды и ручек. Защитите столешницы/столы, положив горячую посуду на триветы или тяжелые ткани.