Shijiazhuang Ever Fresh Trading Co., Ltd.

Shijiazhuang Ever Fresh Trading Co., Ltd.

เกี่ยวกับเครื่องครัวเหล็กหล่อเคลือบ

2022 09/13

หลังจากเครื่องครัวเหล็กถูกโยนในวิธีการดั้งเดิมอนุภาคแก้วที่เรียกว่า "ฟริต" จะถูกนำไปใช้ สิ่งนี้ถูกอบระหว่าง 1200 ถึง1,400ºFทำให้ฟริตเปลี่ยนเป็นพื้นผิวพอร์ซเลนเรียบที่ผูกติดกับเหล็ก ไม่มีเหล็กหล่อที่สัมผัสกับเครื่องครัวเคลือบฟันของคุณ พื้นผิวสีดำขอบหม้อและขอบฝาเป็นพอร์ซเลนแบบเคลือบ เสร็จสิ้นพอร์ซเลน (แก้ว) ยาก แต่สามารถบิ่นได้หากถูกกระแทกหรือหล่น เคลือบฟันมีความทนทานต่ออาหารที่เป็นกรดและเป็นด่างและสามารถใช้หมักปรุงอาหารและแช่เย็นได้

ทำอาหารด้วยเหล็กหล่อเคลือบฟัน

  • ล้างและปรุงอาหารแห้งก่อนการใช้งานครั้งแรก หากเครื่องครัวมีตัวป้องกันหม้อยางให้ตั้งค่าไว้และเก็บไว้เพื่อการจัดเก็บ
  • เหล็กหล่อเคลือบสามารถใช้กับเตาแก๊สไฟฟ้าเซรามิกและเหนี่ยวนำและเตาอบปลอดภัยถึง 500 ° F อย่าใช้ในเตาอบไมโครเวฟบนเตากลางแจ้งหรือแคมป์ไฟ ยกเครื่องครัวเพื่อย้าย
  • ใช้น้ำมันพืชหรือสเปรย์ทำอาหารเพื่อการปรุงอาหารที่ดีขึ้นและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
  • อย่าให้ความร้อนกับเตาอบดัตช์ที่ว่างเปล่าหรือหม้อตุ๋นปกคลุม เติมน้ำหรือน้ำมันเมื่อให้ความร้อน
  • สำหรับการเพิ่มอายุการใช้งานที่ยาวนานก่อนความร้อนและเย็นเครื่องครัวของคุณค่อยๆ
  • ไฟร้อนต่ำถึงปานกลางเมื่อเตาทำอาหารให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเนื่องจากการกักเก็บความร้อนตามธรรมชาติของเหล็กหล่อ อย่าใช้ความร้อนสูง
  • หากต้องการเฉือนปล่อยให้เครื่องครัวค่อยๆเข้าสู่ความร้อน พื้นผิวการปรุงอาหารและพื้นผิวอาหารด้วยน้ำมันพืชก่อนที่จะแนะนำอาหารเข้าไปในกระทะ
  • ใช้เครื่องใช้ไม้ซิลิคอนหรือไนลอน โลหะสามารถเกาพอร์ซเลน
  • การกักเก็บความร้อนของเหล็กหล่อต้องใช้พลังงานน้อยกว่าเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ต้องการ พลิกเตาลงเพื่อรองรับ
  • เมื่ออยู่บนเตาตั้งพื้นให้ใช้เครื่องเขียนที่ใกล้เคียงที่สุดกับเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะด้านล่างเพื่อหลีกเลี่ยงฮอตสปอตและความร้อนของผนังและที่จับ
  • ใช้ Mitts เตาอบเพื่อป้องกันมือจากเครื่องครัวร้อนและลูกบิด ปกป้องเคาน์เตอร์/โต๊ะโดยการวางเครื่องครัวร้อนบนสามสามครั้งหรือผ้าหนา ๆ